Resep Nusantara Ayam Panggang Pedas Membara

Diposting oleh Resep Kuliner Indonesia on Jumat, 27 April 2012

Resep Nusantara - Resep Ayam



Resep Ayam Panggang Pedas Membara adalah resep masakan yang berbahan dasar ayam. Resep masakan khas Indonesia ini tentunya banyak digemari oleh masyarakat Nusantara. Rasanya yang pedas ditambah rempah-rempah yang pas di lidah masyarakat Nusantara membuat Resep Ayam ini menjadi masakan andalan untuk acara-acara penting seperti acara reuni atau temu-kangen. Resep masakan ini bisa membuat selera makan Anda semakin membara.



Bahan Membuat Ayam Panggang Pedas Membara:
  • Sepuluh (10) potong sayap ayam
  • Satu (1) sendok teh garam
  • Satu (1) sendok makan air jeruk nipis
  • Satu (1) lembar daun kunyit yang telah diiris tipis
  • Lima (5) lembar daun mangkokan yang telah diiris tipis
  • Dua ratus (200) Ml santan dari setengah (1/2) butir kelapa atau santan kemasan



Bumbu Halus Ayam Panggang Pedas Membara:
  • Delapan (8) buah bawang merah
  • Sepuluh (10) buah cabai merah
  • Tiga (3) siung bawang putih
  • Satu (1) buah tomat
  • Empat (4) buah kemiri
  • Dua (2) Cm kunyit
  • Satu (1) Cm jahe


Ingat, haluskan seluruh bumbu diatas.


Cara Membuat:
  1. Pertama-tama, lumurilah sayap ayam dengan air jeruk nipis dan garam dalam wadah. Diamkan lebih kurang selama lima belas (15) menit.
  2. Tuangkan santan ke dalam wakan, kemudian tambahkan bumbu halus yang telah dipersiapkan. Masak di atas api menyala sambil diaduk hingga bumbu benar-benar matang.
  3. Tambahkan potongan sayap ayam, daung mangkokan, garam, dan daun kunyit yang telah diiris sebelumnya. Aduk hingga kuah mengental dan bumbu telah meresap ke dalam sayap ayam.
  4. Bakar sayap ayam hingga muncul aroma harum. Angkatlah kemudian hidangkan dengan bersama nasi hangat.


Resep untuk empat (4) porsi

Resep Ayam ini cocok disantap saat sedang berkumpul dengan teman-teman dan sanak keluarga ketika malam hari. Anda bisa memanggang ayam di atas panggangan khusus atau di atas tempat membakar sate. Hiasilah makanan sesuai dengan selera Anda. Ingat, jangan terlalu sering mengonsumsi makanan pedas karena makanan yang terlalu pedas kurang baik untuk kesehatan. Selamat mencicipi hidangan dari Resep Ayam Panggang Pedas Membara kreasi Anda!

{ 0 komentar... read them below or add one }

Posting Komentar

Diberdayakan oleh Blogger.