Resep Minuman Es Teler Mantap Nusantara

Apakah Anda pecinta Es Teler dari Indonesia? Jika iya, Anda bisa membuat Resep Minuman Es Teler Mantap ini! Perpaduan antara buah-buahan tropis dari Indonesia dengan berbagai campuran bahan makanan lain seperti kolang-kaling dan cincau, membuat Es Teler ini sangat digemari oleh masyarakat Nusantara. Seperti namanya, resep minuman Es Teler Mantap ini bisa membuat Anda "mabuk" dalam kesegaran dan kenikmatan dalam menikmatinya.

Bahan Membuat Es Teler Mantap:

• Tiga (3) buah atau satu (1) Kilogram alpukat kemudian dipotong kotak-kotak
• Lima belas (15) biji nangka yang dipotong dadu
• Empat (4) buah kelapa muda yang telah diambil dagingnya
• Seratus lima puluh (150) Ml susu kental manis
• Dua ratus lima puluh (250) Gram kolang-kaling
• Satu (1) liter santan dari satu (1) butir kelapa atau dari santan kemasan
• Satu (1) lembar daun pandan
• Satu (1) liter sirup pandan
• Satu (1) bungkus agar-agar bubuk putih
• Tiga ratus (300) Ml air matang
• Seratus lima puluh (150) Gram gula pasir
• Es serut secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat Es Teler Mantap:

1. Pertama-tama, buatlah agar-agar terlebih dahulu. Campur air, bubuk agar-agar putih dan tujuh puluh lima (75) Gram gula pasir kemudian rebus hingga mendidih, angkat lalu bekukan. Anda bisa membekukan agar-agar di dalam lemari es atau biarkan agar-agar membeku dengan sendirinya dengan suhu ruangan.
2. Serut agar-agar dengan serutan keju lalu angkat dan sisihkan.
3. Campur garam, santan dan daun pandan. Rebuslah hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah. Angkat lalu dinginkan.
4. Selanjutnya, rebus kolang-kaling dengan tujuh puluh lima (75) Gram gula pasir hingga kolang-kaling menjadi lunak. Angkat kemudian buang airnya.
5. Aturlah dalam mangkuk saji atau mangkuk untuk Es Teler, yaitu: buah alpukat, buah nangka, kolang-kaling dan agar-agar serut. Tuang sirup dan santan secukupnya.
6. Tambahkan es serut dan susu kental manis agar Es Teler semakin nikmat. Sajikanlah dengan keadaan dingin.

Tips Membuat Sirup Pandan Untuk Resep Es Teler Mantap:

Sirup pandan dibuat dari gula pasir dan air dengan perbandingan satu banding satu (1:1) (1 Kg gula pasir : 1 liter air) yang direbus dengan daun pandan hingga mendidih dan gula hingga larut. Jika ingin membuat Es Teler Mantap semakin menarik, tambahkanlah pewarna makanan secukupnya.

Resep Es Teler Mantap khas Nusantara ini bisa dibuat oleh siapa saja. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Tapi ingat, beri pengawasan ekstra jika Anda ingin membuat Resep Es Teler Mantap bersama buah hati Anda. Minuman ini bisa juga dinikmati bersama Kue Bolu Kukus Pelangi Bahagia yang lezat serta tampilannya yang menarik. Sangat cocok bila disantap pada siang hari ketika hari sedang terik. Selamat berpesta ria dengan orang disekitar Anda dengan Resep Minuman Es Teler Mantap yang menggoda ini!