Resep Sayur Asem Lezat Istimewa

Diposkan oleh Resep Kuliner Indonesia on Kamis, 07 Juni 2012

Sayur Asem bersama dengan sayur-sayuran dan buah jagung


Anda penggemar Resep Nusantara yang berbahan dasar sayur-mayur? Resep Sayur Asem Lezat Istimewa ini bisa menjadi pilihan Anda! Terdapat banyak macam variasi dalam makanan khas Indonesia ini, tetapi secara umum Sayur Asem merupakan perpaduan sayur-sayuran seperti jagung, labu siam, dan kacang panjang dengan rasa asam yang menggoda. Ingin segera mencicipi kuliner nusantara ini? Ayo, segera olah dan kreasikan resepnya!


Bahan I (Satu):

  • Satu (1) buah jagung muda, potong bulat kemudian potong dua (2) bagian
  • Satu (1) liter air
  • Tiga (3) cm lengkuas, memarkan
  • Tiga (3) cabai merah, belah dua (2) bagian dan potong menjadi dua (2)
  • Tiga (3) lembar daun salam
  • Tiga (3) sendok teh garam
  • Lima (5) sendok makan gula pasir
  • Lima puluh (50) gram kacang tanah kulit, cuci bersih
  • Lima puluh (50) gram daun melinjo
  • Tujuh puluh lima (75) gram kacang panjang, potong kira-kira dua (2) cm
  • Tujuh puluh lima (75) gram melinjo
  • Tujuh puluh lima (75) gram labu siam, potong dadu
  • Tujuh puluh lima (75) gram nangka muda, potong serasi
  • Tujuh puluh lima (75) gram asam muda, kerik, memarkan



Bahan II (Dua) Untuk Bumbu Halus:

  • Tiga (3) buah cabai merah
  • Tiga (3) siung bawang putih
  • Tujuh (7) buah bawang merah
  • Lima puluh (50) gram kacang tanah



Bahan III (Tiga):

  • Dua puluh lima (25) gram asam Jawa
  • Seratus (100) ml air panas



Cara Membuat Sayur Asem:

  1. Pertama-tama, rebus air beserta daun salam, lengkuas, garam, gula, asam muda, dan bumbu-bumbu halus yang telah dibuat sebelumnya hingga mendidih.
  2. Masukkan seluruh bahan, masak hingga matang.
  3. Masukkanlah airnya saja (Bahan III), masak hingga matang merata.
  4. Angkat kemudian hidangkan.



Tips dan Trik:

  1. Anda dapat memasukkan bahan atau sayuran lain dalam membuat Sayur Asem.
  2. Gunakan asam Jawa agar rasa asamnya pas.
  3. Jangan merebus terlalu matang agar gizi dan nutrisi dalam Sayur Asem tidak rusak/hilang.



Mudah bukan dalam membuat dan mengolah Resep Sayur Asem Lezat Istimewa? Resep Nusantara ini banyak disukai oleh para penduduk desa maupun kota karena rasa asamnya yang khas beserta perpaduan sayur-sayurannya yang segar. Ingin mencicipi hidangan lainnya? Gudeg Gurih bisa menjadi salah satu pilihan Anda. Lestarikanlah masakan khas Indonesia agar kuliner Nusantara semakin dikenal oleh khalayak dunia. Selamat menikmati hidangan spesial dari Resep Sayur Asem Lezat Istimewa variasi Anda!

{ 0 komentar... read them below or add one }

Poskan Komentar

Diberdayakan oleh Blogger.