Resep Masakan Opor Ayam Nusantara

Resep Masakan Opor Ayam Nusantara ini sangat digemari oleh ibu-ibu yang ingin menghidangkan masakan spesial pada acara-acara besar. Masakan Indonesia ini lebih banyak diminati ketika Hari Raya Idul Fitri. Paduan ayam dan kuah santannya yang lezat membuat Anda ketagihan untuk terus menyantapnya. Bila ditambah lontong atau ketupat, maka Resep Opor Ayam ini akan terasa semakin nikmat. Kreasikanlah resep, dan bermainlah dengan imajinasi dan kreativitas Anda!

Cara Membuat Opor Ayam Nusantara:

• Satu (1) butir kelapa tua
• Setengah (1/2) Kilogram ayam
• Tiga (3) siung bawang putih
• Sepuluh (10) buah bawang merah
• Lima (5) butir kemiri
• Seperempat (1/4) sendok makan jintan hitam
• Seperempat (1/4) sendok makan merica hitam
• Setengah (1/2) sendok makan ketumbar
• Satu (1) Centimeter laos
• Dua (2) lembar daun salam
• Satu (1) batang sereh
• Setengah (1/2) sendok makan gula merah
• Garam secukupnya
• Ketupat atau lontong secukupnya

Cara Membuat Opor Ayam Nusantara:

1. Pertama-tama, bersihkan ayam lalu potong-potong daging ayam sesuai selera kemudian cicihkan.
2. Parut kelapa untuk membuat santan. Peras parutan kelapa hingga menghasilkan dua (2) air santan, yaitu santan kental dan santan cair lalu sisihkan keduanya.
3. Haluskan semua bumbu untuk membuat Opor Ayam kecuali sereh, laos dan daun salam.
4. Masukkan santan cair ke dalam panci kemudian berikan bumbu halus. Aduk hingga rata dan mendidih.
5. Masukkan daging ayam lalu tuangi dengan air santan kental.
6. Masaklah hingga daging ayam sudah matang.
7. Sajikan bersama ketupat atau lontong. Anda juga bisa menggunakan nasi.

Resep untuk dua (2) porsi Opor Ayam Nusantara

Resep Nusantara memang tak kalah dengan resep-resep lain di berbagai negara. Resep Opor Ayam khas Indonesia ini sangat lezat dihidangkan dalam keadaan hangat. Makanlah bersama sanak keluarga atau bersama orang-orang yang Anda cintai. Untuk hidangan dalam acara-acara besar seperti acara nikah ataupun arisan, Anda juga bisa menghidangkan Nasi Goreng Spesial Lezat agar suasana menjadi semakin marak. Selamat berkreasi dengan Resep Masakan Opor Ayam Nusantara yang menggoda ini!